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nhultmart
Bom dia!
Tinha tentado colocar uma aba no blog pra fazer comentários paralelos nela mas parece que proposta do blogspot não funciona bem assim, portanto..... o testado e comprovado vai ficar aqui mesmo.
Testado e comprovado?
Sim, coisas que deram certo pra mim e que gostei tanto que desejo dividir com vocês que me aturam tanto.
O de hoje é um achado na minha vida: iogurte caseiro.
A M O iogurte e gosto de comer com granola, com aveia.... então, fui atrás de receita pra fazer em casa.
MUITO fácil - experimente e me conte:
- 1 litro de leite longa vida
- 1 copo de iogurte industrializado
- Só.
1. Aqueça o leite, deixando ficar um morno "espertinho" mas não quente de verdade.
2. Em um pote de sorvete coloque o iogurte e misture aos poucos o leite aquecido. Isto é importante porque se colocar tudo de uma vez no potinho não vai conseguir mexer direito e o iogurte vai se depositar no fundo, formando grumos e comprometendo o resultado cremoso.
Garanto que fica cremoso!
3. Faça uma " massinha" de iogurte com o leite e vá adicionando o restante aos poucos, dissolvendo muito bem. Costumo usar até uma escumadeira para espalhar direito.
4. Tampe bem o pote.
5. Cubra com um pano de louças para deixar aquecidinho.
6. Agora deixe quieto umas oito horas, coberto - que tal de uma noite pra amanhecer o dia? Você acorda e o iogurte está pronto, dura até uma semana na geladeira, fácil.
Observações legais:
- Aqui em casa tenho um isopor pequeno com tampa e tenho usado para colocar o pote de sorvete dentro, cabe direitinho e conserva bem o calor. Pode ser uma idéia pra você também, embora somente com o pano de pratos funcione muito bem.
- Uso o leite e iogurte integral. Prefiro porque fica mesmo mais cremoso. Se quiser fazer desnatado fica igualmente bom só que mais líquido.
- Não se engane: dentre as diversas marcas de iogurte há diferenças na cremosidade e na quantidade de iogurte no pote. Vai de 160g a 200g por pote! Puxa vida, 40g de diferença é bastante, não? Procuro fazer com potes maiores, claro, que não sou boba!
A marca VIGOR tem 200g, NESTLÉ tem 160g e a grande maioria fica na média 170g, 175g.
Nesta receita usei um com 165g. Dá diferença, de verdade.
Tinha tentado colocar uma aba no blog pra fazer comentários paralelos nela mas parece que proposta do blogspot não funciona bem assim, portanto..... o testado e comprovado vai ficar aqui mesmo.
Testado e comprovado?
Sim, coisas que deram certo pra mim e que gostei tanto que desejo dividir com vocês que me aturam tanto.
O de hoje é um achado na minha vida: iogurte caseiro.
A M O iogurte e gosto de comer com granola, com aveia.... então, fui atrás de receita pra fazer em casa.
MUITO fácil - experimente e me conte:
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| Iogurte caseiro facílimo de fazer - usei estes produtos nesta semana. |
 |
| Pote com o leite + iogurte pronto para deixar descansado. |
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| Resultado pronto! Delícia! |
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| Muito cremoso! |
- 1 litro de leite longa vida
- 1 copo de iogurte industrializado
- Só.
1. Aqueça o leite, deixando ficar um morno "espertinho" mas não quente de verdade.
2. Em um pote de sorvete coloque o iogurte e misture aos poucos o leite aquecido. Isto é importante porque se colocar tudo de uma vez no potinho não vai conseguir mexer direito e o iogurte vai se depositar no fundo, formando grumos e comprometendo o resultado cremoso.
Garanto que fica cremoso!
3. Faça uma " massinha" de iogurte com o leite e vá adicionando o restante aos poucos, dissolvendo muito bem. Costumo usar até uma escumadeira para espalhar direito.
4. Tampe bem o pote.
5. Cubra com um pano de louças para deixar aquecidinho.
6. Agora deixe quieto umas oito horas, coberto - que tal de uma noite pra amanhecer o dia? Você acorda e o iogurte está pronto, dura até uma semana na geladeira, fácil.
Observações legais:
- Aqui em casa tenho um isopor pequeno com tampa e tenho usado para colocar o pote de sorvete dentro, cabe direitinho e conserva bem o calor. Pode ser uma idéia pra você também, embora somente com o pano de pratos funcione muito bem.
- Uso o leite e iogurte integral. Prefiro porque fica mesmo mais cremoso. Se quiser fazer desnatado fica igualmente bom só que mais líquido.
- Não se engane: dentre as diversas marcas de iogurte há diferenças na cremosidade e na quantidade de iogurte no pote. Vai de 160g a 200g por pote! Puxa vida, 40g de diferença é bastante, não? Procuro fazer com potes maiores, claro, que não sou boba!
A marca VIGOR tem 200g, NESTLÉ tem 160g e a grande maioria fica na média 170g, 175g.
Nesta receita usei um com 165g. Dá diferença, de verdade.
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